洗净食材。
红萝卜，土豆，洗净去皮切成小粒，瘦肉切成肉粒加适量盐，生油，生粉，生抽腌10分钟。
锅内放适量水烧开，倒入青豆粒，红萝卜粒和土豆粒一起焯水5分钟，捞起待用。
锅内放少许生油烧热，倒入瘦肉粒翻炒至8成熟。
倒入焯好的青豆红萝卜土豆粒，加适量的盐翻炒均匀，盖上锅盖焖3分钟。
美味又好吃的青豆红萝卜土豆炒肉粒就做好了。