肉松咸蛋黄青团【麦青粉版 不用烫面 零失败 百分百成功 】

作者： 爱吃的王小薇

用料

• 面皮：
• 糯米粉 225克
• 玉米淀粉 168克
• 猪油 10克
• 温水 203克
• 糖 45克
• 麦青粉 10克
• 馅料：
• 熟咸蛋黄 9个
• 沙拉酱 68克
• 肉松 180克

肉松咸蛋黄青团【麦青粉版 不用烫面 零失败 百分百成功 】的做法步骤

步骤 1

先做馅料部分：把咸蛋黄捏碎，加入肉松沙拉酱拌匀，捏成小团。（我这边捏了15个）

步骤 2

再做面皮部分：放入糯米粉，玉米淀粉，糖，麦青粉，猪油，再少量多次加入温水，把面揉成光团

步骤 3

把面团捏成一个个小圆团子，备用（15个）

步骤 4

包青团：把面皮小团子压扁，放入馅料小团子，包好，搓成圆团

步骤 5

上锅蒸20分钟，蒸好放凉后，刷上色拉油，包上保鲜膜，搞掂！

菜谱创建时间：2020-04-15 22:20:52