凡烹菜前，须得备好一切用料，以免烹调之时手忙脚乱。
鸡肉切小块，拌生抽、料酒、黑胡椒粉、淀粉，抓匀，再少许油拌匀，腌制备用。
取两片娃娃菜切小块。
剪一张锡纸折矩形。
洋葱炒焦，平铺。
加鸡肉、花椒、干辣椒。
加土豆粉、娃娃菜、金针菇。
盐、味精、糖、孜然粉、辣椒粉、现磨黑胡椒粉、生抽、香油加适量水拌匀倒入。
封好封口，小火加热15-20分钟。
开袋趁热食。
1.鸡肉须在最下层，否则不熟。 2.不可用薄锅，易烧坏。