你一定不能错过的美味零食～烤箱版牛肉干

作者： DK大白不白

有营养～味道好的健康小零食 这个比外面买来的吃着放心，重点是吃啊吃啊，停不下来，太好吃了～

用料

• 牛肉 800克
• 花椒 一小撮
• 香叶 2片
• 桂皮 2小块
• 姜片 5-6片
• 八角 3个
• 小红干辣椒 1个
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 五香粉 适量
• 孜盐粉 适量
• 辣椒面 适量
• 生抽 4-5勺

你一定不能错过的美味零食～烤箱版牛肉干的做法步骤

步骤 1

牛肉泡血水后，切食指宽度的条形

步骤 2

准备好花椒、大料、桂皮、小红干辣椒、香叶、姜片

步骤 3

切好的牛肉放入凉水锅中

步骤 4

倒入料酒

步骤 5

大火煮开，转中小火煮15分钟

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步骤 6

步骤 6

捞出牛肉条，挑出调料

步骤 7

撒盐、五香粉、孜盐粉、烧烤料，倒入生抽戴手套用手抓匀（家里孜盐粉不多了，我就又撒了些烧烤料）

步骤 8

将抓匀调料的牛肉条平铺在包了铝箔纸的烤盘上，放入预热好的烤箱

步骤 9

上下火，中层，230度先烤15分钟，拿出来用筷子翻动几下。

步骤 10

再放入烤箱烤15分钟，可以出锅了

你一定不能错过的美味零食～烤箱版牛肉干的小贴士

也可以先煮牛肉块，煮好之后再切条，这样煮的时间再加5-7分钟吧 烤的时间根据自己家的烤箱特性和自己对牛肉干口感的喜好来定，注意观察牛肉干状态。

菜谱创建时间：2020-04-15 20:00:34