回锅肉

作者： 果米麦

春天不仅有迎春花还有大竹笋

用料

• 夹心瘦肉 500克
• 竹笋 根部半根
• 郫县豆瓣酱 1.5勺
• 海天黄豆酱 1勺
• 水 适量

回锅肉的做法步骤

步骤 1

取瘦肉切大块，笋切块（也可以大块焯水后再切小块）

步骤 2

冷水下锅焯水后凉水冲洗干净，肉切片

步骤 3

1.5+1，入油锅爆香

步骤 4

依次加入肉片和笋翻炒到酱料全部裹住

步骤 5

加一大碗水大火煮

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步骤 6

步骤 6

水基本收干，放入高压锅

步骤 7

放凉后装进餐盒

菜谱创建时间：2020-04-15 17:13:33