蒸好的红薯去皮,放搅拌机加酸奶打成泥。(喜欢甜的可以放一点砂糖,红薯跟酸奶本身已经甜甜的了所以我没加糖)
用的纯甄,一整瓶都下去了~
打好的红薯酸奶泥加鸡蛋搅拌均匀。
铺在烤盘上,放入蓝莓(故意按进去了为了吃的时候里面也有酱),另外一半没放蓝莓撒了椰蓉。
烤箱中层220℃,烤20分钟。
无糖无油,减脂餐真的不错啦~因为我吃了其它东西,所以只敢吃一半,当正餐的话一个人一盘没问题的!