把葱洗干净切成断，擦干水分（不然煎的时候会喷）
热锅下葱，开小火慢慢煎
煎至焦黄即可（煎的时候可以多下点油，我的稍微有点干了）
把鸡腿煎至两面金黄，加入一勺糖，2勺酱油，2勺陈醋，适量胡椒。少许水（差不多淹过鸡翅）。中火煮5、6分钟即可（汁不用完全收干，适量留点）。
煮开水，把面条煮4分钟捞出，再煮点自己喜欢的青菜（我下的是白玉菇）。 把鸡腿、煮好的面条和青菜放盘里，加入葱油、葱段，把鸡腿的汤汁淋在上面，搅拌均匀就可以吃了。