奶白色的杂鱼滚汤

作者： 二姑娘MM

使此汤更加鲜甜的小秘诀就是加几条虾，我家那位和我都喜欢喝杂鱼汤，特别是那些小小的海鱼，超喜欢，滚汤超鲜甜，也喜欢喝鱼汤的小伙伴试试，很简单

用料

• 杂海鱼 大半斤~一斤
• 虾 2/3只
• 姜 3片
• 独蒜 2粒
• 盐 2克

奶白色的杂鱼滚汤的做法步骤

步骤 1

各种各样的小海鱼（什么海鱼都可以）去掉内脏，打去鱼鳞，挑出虾肠

步骤 2

一个锅开始烧水，另外一个锅 热锅倒油，爆香姜蒜

步骤 3

倒入洗干净的杂鱼和虾，炒到鱼两面都变熟（这样也可以预防滚汤的时候鱼太烂）

步骤 4

水开后，鱼也炒好了，把鱼倒到另外一个开水锅里，保持大火烧约二十分钟

步骤 5

大火烧的时候要时刻留意着，一不小心就会汤溢锅了。😂 开盖撇去浮沫

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步骤 6

步骤 6

最后加适量盐调味就完成了

菜谱创建时间：2020-04-15 09:40:33