芥末拌核桃花

作者： 兰可儿_9008

吃过核桃的人很多很多，认识核桃花的人很少很少，游乡野山间，吃上一餐特色野味，非常惬意……花园里的核桃树开花了，采摘几朵（不要有负罪感，这也是帮它结果的一种方式）就能做出一道特色菜。核桃花的营养价值比较丰富，其中含有大量的纤维素，摄入身体之后可以促进肠道蠕动，加速身体内胆固醇的代谢，能够增加细胞的活性，从而起到降低血压、降低血脂的功效。它还具有美白皮肤、润肠通便的功效。

用料

• 核桃花 20朵
• 核桃 4个
• 凉拌的佐料（生姜 大蒜 盐 糖 醋 味精 花椒油 香油 香葱） 根据自己的口味
• 芥末酱油 5克
• 柠檬 2片

芥末拌核桃花的做法步骤

步骤 1

一颗花束上采摘两朵

步骤 2

清水泡 沥水

步骤 3

配四个核桃仁 核桃仁用水泡 然后把衣去掉（也可以不去皮）

步骤 4

锅里水开了后，滴几滴食用油 ，把核桃花放进去焯水十分钟了，把核桃花的异味去掉

步骤 5

捞出来 待冷却后把调料都放进去，用筷子轻轻拌均匀，一道特色凉菜完成

菜谱创建时间：2020-04-15 00:56:07