鲜嫩多汁的烤生蚝

作者： 彩色羽翼_lek7

生蚝是我和儿子的最爱。春季万物复苏，也是孩子长个子的季节，多补充海产品，有利于孩子的生长发育。 营养: 生蚝的含锌量特别高，而且还有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D、维生素E、岩藻糖及铜、锰、钡、磷、钙、镁、铝、氧化铁和有机质等，还含有人体必需的8种氨基酸。 功效：1、补锌2.益智健脑3.补钙 4.滋补强壮5.强肝解毒6.稳定情绪7.强筋健骨8.滋容养颜9.提高免疫力

用料

• 生蚝 8～10只
• 色拉油 40克左右
• 大蒜 1-2头
• 小米椒 2个
• 盐 3克
• 小葱 1根
• 耗油 1勺
• 蒸鱼豆豉 1勺
• 白砂糖 3克

鲜嫩多汁的烤生蚝的做法步骤

步骤 1

制作蒜泥，切小辣椒，葱花。

步骤 2

热锅放油。

步骤 3

不等油太热就立刻把佐料全部放入。半分钟关火。若不想吃太辣，就关火后放辣椒。此刻，佐料已备好。

步骤 4

主角——生蚝开始登场，先净身😄😎！用刷子刷洗干净。

步骤 5

用小尖刀插进去，割断连接处的肉，就很容易打开壳。

步骤 6

小心别划伤手哦。

步骤 7

烤箱180℃预热5分钟。打开后，若有泥沙或小碎外壳，冲洗干净。

步骤 8

淋上刚才炒好的蒜泥，撒上小葱花，放入烤箱。因这次生蚝比较大，我家烤箱是立式烤箱38L的，所以烤10分钟正好。大家可根据生蚝大小和烤箱的大小，设定时间，一般是180℃，烤8-10分钟就足够了。

步骤 9

哇哦，好香啊！！🤪

步骤 10

且慢！筷下留情！！！先拍个照，发个朋友圈放毒啦！ 好！快吃！哇，肥嫩多汁！太太太好吃啦！秒光！ 朋友问怎么做的，请看下厨房吧！😄😄😄

菜谱创建时间：2020-04-14 23:37:45