将切碎的蒜末加到洗净的排骨中。
再加入1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1柱候酱、1/4勺白砂糖、1/4盐。
混匀，腌制过夜。
把腌制好的哦排骨摆在铺了锡纸的烤盘上。再盖上一张锡纸包实。烤25分钟。
掀开上成锡纸，把汁倒掉后，烤箱200度，再烤20分钟。
装盘，蒜香浓郁。