材料如图上↑（西红柿去皮切丁、木耳泡发、内酯豆腐金针菇香菇火腿肠切好备用）
锅里热油下西红柿炒一会。
加入两碗水，下香菇金针菇木耳火腿肠豆腐，加生抽 醋 胡椒粉 盐煮开。
倒入适量水淀粉。
再倒入蛋液搅拌。
加一点葱花和香油就可以出锅了👌🏻
胡椒粉可以多放点。 所有东西都不用准备太多，因为加在一起煮的时候就会发现变很多了，吃不完浪费。