黄油隔水融化，吉利丁片冷水泡软备用。
樱桃奥利奥饼干去掉夹心部分，碾碎。
用黄油拌均匀。
倒进6寸蛋糕模具用勺子压实整平，放冰箱冷冻10分钟至成形。
酸奶倒吉列丁片加热彻底搅拌溶化，淡奶油打发至5成，倒入冷却后的奶液和奥利奥碎，搅拌均匀。
冰箱取出冷冻好的饼干底，倒入奶液，弄平整。
饼干放入慕斯蛋糕面上，然后放入冰箱冷藏6小时或过夜。
冰箱取出蛋糕，用吹风机往模具周围吹上一圈，脱模切开后🉑开吃咯😋
颜值杠杠的。
口感非常不错。