山药小饼

作者： 盼盼妈妈的厨房

用料

• 山药 150克
• 鸡蛋 2个
• 面粉 300克
• 酵母 5克
• 白糖 50克
• 食用油 20克

山药小饼的做法步骤

步骤 1

切好的山药放入蒸霸内蒸15分钟左右

步骤 2

嘿嘿😁！

步骤 3

将山药洗净切片，用蒸笼蒸熟，筷子扎透即可

步骤 4

用压茸棒捣成泥状！

步骤 5

加入糖鸡蛋油加入山药泥拌匀

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步骤 6

步骤 6

等山药温度适宜的时候加入酵母拌匀，再加入面粉，和成软硬适中的面团盖上盖子醒发10分钟左右

步骤 7

和好的面团

步骤 8

擀成圆形⭕️薄片

步骤 9

用个小杯子当模具，弄成一个一个圆圆的小饼形状

步骤 10

准备一个不粘锅，我用的是特百惠多用锅，不粘可以当烤箱用，烤小饼很合适，不放油，300瓦预热，将小饼放入锅中，盖盖500瓦4分钟，然后翻面再烤2分钟即可

步骤 11

这是4分钟后的样子，已经蓬松起来了

步骤 12

翻过来的样子，超美的，此时已经很想吃了

步骤 13

哇哦成品出锅啦…烤干了后酥酥的、干爽爽的太好吃了😋😋😋

步骤 14

完美

菜谱创建时间：2020-04-14 17:55:38