油，牛奶，糖混合均匀，加入粉质类，混合，过筛，上汽后上锅蒸25分钟，蒸了20分钟可开盖搅拌一下，锅盖上垫块毛巾让盖子倾斜，不让水珠落进碗里，蒸好拿出来冷却一会，能上手就揉，把一层油揉进去，这时可以加颜色，再分皮馅都是25g。做好上一点熟糯米粉（生糯米粉放微波炉中火叮2分钟，用筷子搅搅，再叮2分钟）压出花纹。