忘了拍过程图了... 将就看一看叭(º﹃º ) 热一下锅,倒油,放姜末葱花爆香
闻到葱姜香味后放肉沫翻炒
肉变白之后 放青椒末翻炒几下 再扒拉到旁边留出点地方倒酱油 (因为酱油在油里热一下味道更香)
倒入酱油翻炒,上色均匀后,再倒入开水(刚刚淹没肉沫就可以) ,依据个人口味加入适量的盐(不加也可以 因为酱油有盐味儿) 盖盖子小火咕嘟一会儿(五六分钟左右) 注意别糊锅,随时掀开看看 拿勺子扒拉一下 汤汁收进去后就可以出锅啦~ 最后煮面 捞面 加肉沫~开吃~
这就是最后的效果辽~ 味道...害行~