芒果糯米糍

作者： ALFen

用料

• 糯米粉 150克
• 玉米淀粉 40克
• 糖霜 50克
• 椰蓉 适量
• 牛奶 250ml
• 色拉油 25ml
• 芒果 1个

芒果糯米糍的做法步骤

步骤 1

1.把糯米粉、定粉、糖霜倒入大碗，加入色拉油和牛奶。

步骤 2

2.慢慢搅拌至没有颗粒的粉浆，上锅中大火蒸13-15分钟左右，粉浆全部凝固即可。

步骤 3

3.芒果削皮后用挖球器挖出果肉。没有挖球器就直接用小刀切成小块即可。

步骤 4

4.准备好蒸熟放凉的粉团、芒果肉、椰蓉，开始包馅，放入一份芒果馅。

步骤 5

5.收口，搓圆，放进装有椰蓉的碗里，晃动碗，让糯米糍均匀地粘上椰蓉即可

菜谱创建时间：2020-04-14 13:38:42