羊肉炖胡萝卜高压锅版

作者： 美妹妹-1

婆婆远程指导，记录下来，怕忘了😣以后随时想吃都可以做了。

用料

• 香叶 2片
• 料酒 1勺
• 姜 3片
• 八角 1个
• 胡萝卜 2根
• 羊肉 500克
• 花椒 20粒
• 桂皮 1块
• 葱 1根

羊肉炖胡萝卜高压锅版的做法步骤

步骤 1

准备羊肉，切小块提前泡出血水，可多冲洗几次。

步骤 2

高压锅倒入冷水，冷水下入羊肉，大火烧开撇出浮沫。

步骤 3

浮沫撇干净后加入料酒，葱段，姜片，花椒，八角，香叶，桂皮

步骤 4

我放到调料盒里了，喝汤的时候不用挑。

步骤 5

盖上盖子开大火，上汽以后小火压20分钟，喜欢软的多压一会。

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步骤 6

步骤 6

时间到，等高压锅自然冷却，能打开盖子后，加入胡萝卜，盐，几个大蒜瓣。盖上盖子继续压，上汽后小火压两三分钟就行，打开盛出来就行了。

步骤 7

家里刚好有娃娃菜，放进去煮一会，哈哈

菜谱创建时间：2020-04-14 12:45:31