这个酸菜400g一袋,一顿一袋(有的酸菜一袋太多分两次做)
投三遍水就不那么酸,酸度正好
基本配料 葱、姜,大料和花椒也会放一点。
酸菜汤:酸菜多炒一会儿,放生抽,放提前煮好的骨头汤,大火烧开,小火炖,加盐。
酸菜粉:在做酸菜汤的基础上,把提前泡好的粉丝放上面,直接炖就OK了。
炒酸菜+土豆:五花肉炒出油,酸菜炒久一点,土豆面一点的,做成炒酸菜,好吃。
酸菜配米饭🍚
有的时候忘记上次咋做的,就看看这个找找灵感。
粉丝用的沃尔玛山姆会员店买的粉丝,真的抗煮。