面粉、盐、泡打粉和所有香料混合。 芝麻洗完我有炒干,葱也是提前准备好的,免得太湿。如果有欧芹,放一点,烤完后欧芹香的不可思议。 一点点加淡奶,揉成团。
静置了一小时,松弛,但我觉得可能也没这必要。 烤箱180-200左右预热。 面团取出,整形。我按别人的方子折叠了几次,但是我觉得这步也可以省略。 面团用模具切出自己要的造型,或者整圆切块。 建议面团整厚一点,我按的太薄,成品不是很高。也可能我泡打粉不够或者是折叠的太多了。 表面涂蛋黄,或者可以不涂。
进烤箱,20分钟左右,表面上色,底部发黄,OK啦。 虽然没有发的太高,但是味道真的不错哟。胖子说白脱味道浓爆了。