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卤蛋

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作者: 强妈妈小厨

用料

卤蛋的做法步骤

步骤 1

将调料全部放入小锅(最多能放九个鸡蛋),加水

步骤 2

放入盐,生抽,老抽,蚝油,适量料酒

步骤 3

鸡蛋或者鹌鹑蛋煮熟,过凉水,冰好后将皮敲开,用手捏一下,留有缝隙

步骤 4

将敲开的鸡蛋或鹌鹑蛋放入卤汁,煮开十分钟,然后关火,盖盖。经过一晚的浸泡,第二天就可以有美味的卤蛋喽😋

菜谱创建时间:2020-04-14 10:12:39
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