生酮蛋白粉蛋糕卷

作者： 俊伢手作

很简单的快手蛋糕卷 所以只记录配方。 又做了杏仁粉面糊状态。 跟了步骤。。。 蛋白粉配方三大营养比例 碳水10克 蛋白质54克 脂肪72克 能量908千卡 我的蛋白粉100克重量的碳水化合物含量10克。 杏仁粉没算。 想要蛋白粉换成杏仁粉 请多加10克杏仁粉。 橄榄油减少到35克。

用料

• 鸡蛋 4个
• 赤藓糖醇 42克
• 橄榄油 55克
• 水 35克
• 浓缩乳清蛋白粉 35克
• 三能金盘 28*28cm

生酮蛋白粉蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

打发蛋白的状态

步骤 2

这是杏仁粉面糊的状态。 蛋白粉面糊没拍图。

步骤 3

分两次拌入面糊 第一次拌

步骤 4

拌好状态

步骤 5

第二次加入蛋白霜拌

步骤 6

拌好的状态

步骤 7

倒入模具。28*28CM三能金色烤盘。

步骤 8

抹平后送入烤箱。 170度15分钟。

步骤 9

我用了青汁粉。蛋白粉减3克。 用可可粉抹茶粉红曲粉，加多少克。 蛋白粉减少多少克。

步骤 10

打好蛋白霜，拌好面糊。两者拌一块。 烤箱温度170度15分钟。 大概打了200克淡奶油。 卷进去冷藏后切。

菜谱创建时间：2020-04-14 08:13:20