倒入面粉 糖 酵母 ，取一碗温水 缓慢倒入，搅拌成无面粉 絮状后 开始搓
拌成絮状后 开始揉搓 大概15分钟左右 手光面光盆光
大概这样 比较细腻了 放着醒发2个小时左右
面醒发的时候，处理鸡胸肉跟玉米
玉米粒切出来，鸡胸肉切粒 ，加上盐 酱油 蚝油 生粉 黑椒
拍打搅拌均匀 待用
醒发了2个小时后的面团，拉出来网状 蓬松 即可。面团拿出来再揉搓排气 切成大小差不多的剂子。
擀薄，我喜欢比较薄的，如果喜欢厚的 剂子大一点 擀厚一点。包起来，捏褶皱。我这个褶子捏的不太好 还在努力练习中。。
包好后，锅里再发40分钟左右。这一步也可省略，再发一次，包子会更松一些
这个是同角度，再发了一个小时后的样子，包子变大了
开火 冒气后15分钟 关火。焖2-3分钟后 开盖 又变大了。包是好包子，褶子是真难看😂
我一共做了16个，属于皮薄馅多的。喜欢皮厚些的，面团分大一些 擀厚一些
包子松软又带有嚼劲，加上鸡肉的香玉米的甜。小孩喜欢吃
👉🏻关于糖量 水量等 中式的不像西式的分量要那么准，都可以根据自己的情况适量增减 水多一点面比较松，少一点 硬一点 👉🏻关于一发二发 主要还是看个人喜欢 发一次 直接蒸也会松软，发两次就更松更软 看个人喜欢的口感 👉🏻馅料可替换各种喜欢，鸡肉可以加咖喱，辣椒等等，肉可以换成猪肉 随意就行