
还加了一些虾皮和姜粉。很嫩,调个蘸水或者煮东西的时候当丸子用。 #自己做自己吃#
还加了一些虾皮和姜粉。很嫩,调个蘸水或者煮东西的时候当丸子用。 #自己做自己吃#
加了玉米
参考了方主的另一个菜谱,放了巴沙鱼,果然超级嫩。做了爱吃的鸡脯丸子汤,撒些白胡椒粉,放上香菜和香油,味道太赞了。
原来做丸子要冷水下锅啊,我以前都是水开再下🤣,忘了放点胡椒粉了,不过这样也很好吃呀~一点不柴,也不会散~👍🏻
开始的捞出来了,没成形,后来的好一些了
怎么我的刚下冷水就浮起来了😅
分别做了豆腐鸡胸丸和鸡胸鱼丸,还是鸡胸鱼丸会比较鲜,豆腐鸡胸丸吃起来,虽然不会说像单独的鸡胸丸那么柴,但是会有一点点粉的感觉,我把它做成了鸡胸午餐肉和肉丸,同一堆肉胶,但是出来的口感不太一样,反而我觉得午餐肉会好吃一点,但是午餐肉来说,这个相对水嫩了一些,感觉不用加豆腐好点,豆腐含水量比较高
#晚餐·2021年2月28日# #鸡胸肉丸子#
量没控制好,蒜水多了,豆腐少了,味道是有点冲。
肉馅有点稀,只能加点面粉,感觉作用不大,多的包了馄饨,不柴,清淡的咸豆腐味还行,样子丑了点,下次准备个挤丸子神器好了
太棒了,下班心情好就学做了,第一次做觉得很可能失败的。结果不仅味道合适(我经常不照着克数放调料会过咸或者味道怪),还非常弹,棒极了。鸡肉解冻三层我就开始切了,
传说中的一看就会,一做就费
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做给宝宝吃的,料酒没加,加了一条罗非鱼段,嫩嫩的。小宝宝吃调味下次8克就行
#早餐•2020年8月29日# 用来做了番茄酸辣米线,丸子好吸味道,好赞