红枣洗干净。用刀背拍，拍到扁，核容易取出。
红枣切小粒，泡水。家里有料理机的最好打碎。
用一部分温水冲开红糖，使红糖融化。
把酵母倒进另一部分温水，融化。
将面粉、红糖水、酵母水、红枣碎混合。
用个大一点的盆子装住面团。保鲜袋密封或者保鲜膜密封。洗菜盆放点温水，十厘米以内厚度就可以。让面团发酵45分钟左右。
放一张硅油纸在电饭锅的蒸笼里，倒进发酵好的面糊，和米饭一起煮。
不知道是不是我家的红枣质量不好，有点点酸酸的。