黄瓜，胡萝卜切丝备用。 香菜切末。
碗里放葱末➕蒜末➕熟芝麻➕辣椒粉。
锅里到油，烧热浇在里面。
碗里继续放3勺生抽➕2勺醋➕1勺酱油➕半勺耗油➕半勺盐和糖，搅拌均匀。
锅里加水烧开放入面（面煮9分熟关火闷两三分钟）捞出过凉水。
放入胡萝卜丝，黄瓜丝，花生仁，香菜，淋上酱汁，搅拌均匀就可以吃了。