铸铁锅版土豆牛腩

作者： 愿你努力加餐

本来想买个汤锅或雪平锅，阴差阳错买了小铸铁锅，本着不浪费任何一口锅的潜能，搞了这个无水土豆牛腩，味道出乎意料的好。香飘四邻。ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”哇哈哈～

用料

• 牛腩 500克
• 西红柿 3个
• 土豆2个
• 洋葱半个
• 杏鲍菇2个

铸铁锅版土豆牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩洗净焯水。放入盆中加柱侯酱2大勺，红酒一大勺，油一大勺，生抽2大勺，以及香料，我用的罗勒碎，因为手头正好有，别的也可以，胡椒粉少许，搅拌均匀。腌制十分钟以上。

步骤 2

趁这工夫切西红柿洋葱杏鲍菇，小块即可，然后一股脑倒入腌牛腩的盆中搅匀倒入铸铁锅，先大火后小火一小时以上。

步骤 3

切土豆块，牛腩软烂后加少许盐及糖，倒入土豆块，十五分钟即成。

菜谱创建时间：2020-04-13 17:56:02