吃过芝麻花生流心馅青团吗

作者： 金融文艺小妖

有一天办完事，回家的路上经过松雅湖，蓝天白云绿草地，还有骑单车，放风筝的人，忍不住停车，看了风景，也骑了单车，最后的视线就落在了绿草地上，看到有大片的野艾草，对我来说真是太好了，就是我要找的～

用料

• 黑芝麻 20克
• 猪油 0克
• 花生 50克
• 奶黄流心馅 100克

吃过芝麻花生流心馅青团吗的做法步骤

步骤 1

清水洗干净

步骤 2

加盐小苏打焯水，盐我用了两小勺，小苏打大概20克

步骤 3

可以用榨汁机打成汁，我用的绞肉机，哈哈

步骤 4

加澄粉、糯米粉和成面团，可以在面粉里加糖，我没有加，艾叶也不能太多，不然会苦

步骤 5

团成小团，压扁，可以煎成艾叶粑粑

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步骤 6

步骤 6

准备馅料，花生无油炒熟

步骤 7

搓一搓，皮可以搓掉，有点火大了，哈哈

步骤 8

榨汁机/搅拌机搅碎，因为我没有，用的原始办法倒碎的，所以大小不一

步骤 9

只有芝麻花生，无法成团，所以把家里剩的流心馅也用上代替猪油

步骤 10

把团好的馅放冰箱冷冻1小时，开包

步骤 11

团成团，大概25克一个，上锅蒸15分钟

步骤 12

OK哒，比我想象的要好哦，因为没变形

步骤 13

刷上玉米油，防止变硬，用保鲜膜包起来，冷了也可以吃哦，一点也不会硬

步骤 14

这是煎艾叶粑粑的视频

吃过芝麻花生流心馅青团吗的小贴士

艾叶粑粑，青团我都是第一次做，所以用量和馅料制作，我都是随心所欲的，但是做出来味道还不错哦

菜谱创建时间：2020-04-13 17:33:22