朱古力榛子脆曲奇🍪

作者： Silz

曲奇不會太甜，喜歡甜的可以適量加白砂糖 🤪

用料

• 黄油 60g
• 鸡蛋 1个
• 白砂糖 25g
• 紅糖 10g
• 小苏打 1.5g
• 泡打粉 1.5g
• 高筋麵粉 50g
• 低筋麵粉 50g
• 巧克力碎 30g
• 榛子碎 10g

朱古力榛子脆曲奇🍪的做法步骤

步骤 1

準備材料，常溫下將黃油軟化，並加入紅糖和白砂糖，攪拌均勻🥣🧈

步骤 2

拿出一個全蛋，打發後分兩次加入碗中再低速打發 🥣隨後分別加入泡打粉和小蘇打，繼續攪拌

步骤 3

篩入低筋麵粉攪拌，但是不用過度攪拌 🥣

步骤 4

篩入高筋麵粉，攪拌至均勻，使變成麵醬

步骤 5

加入巧克力碎🍫

步骤 6

加入榛子碎🌰

步骤 7

攪拌均勻後，放進冰箱靜止1小時🍫

步骤 8

烤箱預熱160℃，從冰箱取出曲奇麵醬並搓成10個曲奇球🍪

步骤 9

用手稍微壓一下麵團（如上圖），放進烤箱160℃烤18分鐘🍪

步骤 10

🍪✅

菜谱创建时间：2020-04-13 16:15:07