槐花糕

作者： 灰和灰灰

这道属于实验性的甜品，右边的吃起来还是火龙果的味道，左边吃起来一股奶香味，总体来说还可以，有空的盆友可以试试看

用料

• 糯米粉 200克
• 粘米粉 100克
• 澄粉 50克
• 红心火龙果 半个
• 糖 20克
• 槐花 100克
• 黄油 20克

槐花糕的做法步骤

步骤 1

槐花洗净用盐水泡一会儿，捞出，将白色花瓣单独摘下

步骤 2

糯米粉、粘米粉、澄粉、火龙果肉（捣烂）、糖和黄油放在一个容器内，倒入滚水用筷子搅拌成絮状，干了添水、湿了加糯米粉，直到面团不沾手为止。 将面团搓成圆柱形，用刀背在侧面压出一条缝，将两边在案板上压一下，做成心形。

步骤 3

放入蒸锅冷水起锅，垫油纸蒸30分钟，直到全部变为黄色。（方块里的是澄面糊糊上面放了几朵槐花）

步骤 4

取出晾凉，彻底冷了之后，用刀沾冷水切成片状

步骤 5

这是澄粉火龙果糊糊做的，衬托一下

步骤 6

撒点新鲜槐花，摆个盘

槐花糕的小贴士

不加火龙果也可以哈，随便做，说不定会有意想不到的效果

菜谱创建时间：2020-04-13 14:01:59