🔥💯无冰碴儿‼️超级无敌巨好吃的奥利奥冰淇淋❗️

作者： 心静919

记得上大学的时候一到夏天，学校门口卖冰淇淋的小店都要排好长好长的队，为了吃上一口冰淇淋要等上近半个小时，最搞笑的一次就是好不容易买到手了，刚吃两口不小心掉地上了，瞬时间心塞。学会做冰淇淋以后，奥利奥冰淇淋成了我们全家的最爱，尤其两娃每到夏季都异口同声要吃这款吃奥利奥冰淇淋。

用料

• 蛋黄 2个
• 细砂糖 50克
• 牛奶 200克
• 淡奶油 200克
• 奥利奥碎 40克

🔥💯无冰碴儿‼️超级无敌巨好吃的奥利奥冰淇淋❗️的做法步骤

步骤 1

蛋黄加入细砂糖

步骤 2

打发至颜色发白变浓稠

步骤 3

牛奶倒入奶锅中煮至边缘起泡

步骤 4

然后一边搅拌一边冲入蛋黄糊中

步骤 5

再倒回奶锅小火中边搅拌边煮，

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步骤 6

步骤 6

煮好的蛋黄糊是浓稠

步骤 7

加入淡奶油以后搅拌均匀放入冰冷藏两个

步骤 8

倒入冰淇淋机，冰淇淋桶事先放冰箱冷冻一夜

步骤 9

开始搅拌

步骤 10

搅拌至浓稠加入奥利奥碎

步骤 11

搅拌至完全成固态即可

步骤 12

放入保鲜盒，冰箱冷冻24小时以上

步骤 13

还可以装入雪糕模具中

步骤 14

拿出来室温缓一下开吃

步骤 15

脱模

步骤 16

奶香浓郁非常细腻

步骤 17

雪糕吃着方便一些

🔥💯无冰碴儿‼️超级无敌巨好吃的奥利奥冰淇淋❗️的小贴士

注意⚠️：煮蛋黄糊的时候要小火，中间稍有点起泡马上关火不要煮成蛋花汤。

菜谱创建时间：2020-04-13 09:58:06