椰蓉酥（蛋挞皮版）

作者： Sunny日食記

今天分享的是一款简易版椰蓉酥，制作过程相对简单，椰蓉酥酥脆满满，大家一起来试试吧☺️

用料

• 椰蓉 100克
• 黑芝麻 适量（铺面用）
• 鸡蛋 一个鸡蛋加一个蛋清
• 蛋黄 两个（刷面用）
• 黄油 42克
• 砂糖 42克
• 蛋挞皮 25个
• 牛奶 40克
• 炼奶 20克

椰蓉酥（蛋挞皮版）的做法步骤

步骤 1

先将蛋挞皮解冻

步骤 2

黄油软化后加入砂糖、炼奶搅拌均匀，无需打发

步骤 3

黄油搅拌均匀后，加入鸡蛋液，分3此加入，每次都必须搅拌均匀

步骤 4

然后加入牛奶、椰蓉搅拌均匀

步骤 5

把椰蓉馅料包入软化好的蛋挞皮中，如上图，此时烤箱180度预热10分钟

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步骤 6

步骤 6

烤箱中下层190度烤20分钟，取出椰蓉酥，取下挞皮锡纸，刷蛋液、撒芝麻。再送入烤箱190度烤15分钟左右（⚠️注意此时要观看椰蓉酥的上色程度，不要太糊了）

步骤 7

最后就大功告成啦💓☺️

椰蓉酥（蛋挞皮版）的小贴士

喜甜的朋友可适量再加一点砂糖喔👻 最后祝大家能制作成功啦☺️💕

菜谱创建时间：2020-04-13 09:56:54