蛋挞皮榴莲酥

作者： fly小蚊子

自己做的榴莲酥，用料足，价格贵，味道好，但是起油酥实在是个麻烦活，所以用万能的蛋挞皮代替。蛋挞皮除了可以做榴莲酥，也可以做各种香蕉派，苹果派，都可以一试哦。

用料

• 榴莲 两瓣
• 蛋黄 1个
• 芝麻 少许
• 蛋挞皮 6个

蛋挞皮榴莲酥的做法步骤

步骤 1

把榴莲肉捣成泥，这个很简单，多余的榴莲肉可以吃掉，冰激凌一样很棒！所以菜谱里的2瓣也只是个大概数字，毕竟榴莲有大有小。把榴莲泥放在蛋挞皮里，七八分满的样子，不要太满，不然第二步封口会有点麻烦。

步骤 2

等蛋挞皮软化后对折封口，并撕去蛋挞皮外的锡纸（撕锡纸有点麻烦，小心点不着急慢慢来），然后在蛋挞皮表面刷上蛋黄液（这个纯粹为了好看，可以省去，但是不刷的话，烤完就没那么金黄），最后在上面撒一些芝麻点缀。做这步的时候烤箱220度预热5分钟。

步骤 3

烤箱220度上下火15-20分钟，闻到香味即可出炉。

步骤 4

吃的时候小心烫嘴哦😊

菜谱创建时间：2020-04-13 07:47:52