面条菜馅水饺

作者： 涂鸦微笑

在北方的空气里几乎感受不到春天的气息，唯有看到悄悄冒出嫩芽的花花草草才真切的感受到春天来了，小时候田间地头经常能看到的野菜，以前只是蘸酱吃或者做成菜萁瑬，现在的吃法多种多样。昨天在市场看到有卖面条菜的就顺便买了点回来包饺子。

用料

• 面粉 适量
• 盐 适量
• 面条菜 500克
• 韭菜 200克
• 猪肉 300克
• 花生油 适量
• 香油
• 蚝油
• 生抽
• 鸡蛋 1个
• 料酒 1勺

面条菜馅水饺的做法步骤

步骤 1

面粉加入适量的清水和成光滑的面团，水一点点的加，面团和的软一点，放在一边醒着

步骤 2

五花肉加蚝油生抽葱姜一起剁成馅，放入大碗中加入适量的料酒拌匀，再打入一个鸡蛋拌匀腌制一会

步骤 3

面条菜洗干净放热水里焯一下，再放凉水里过一遍，切成小丁，加入同样切成丁的韭菜里混合，把刚才的肉馅也倒入，一起搅拌，搅拌均匀后再放花生油～香油～盐，这样馅料就做好了。

步骤 4

接下来就是擀皮包饺子，下饺子，吃饺子。

面条菜馅水饺的小贴士

拌馅的时候没加入一样佐料都要搅拌均匀后再加下一样

菜谱创建时间：2020-04-13 06:51:16