将鸡胗切几刀方便入味。
将研磨好的花椒和盐撒入,倒入一勺食用油,一勺料酒拌匀,没料酒可以放白酒去腥。腌20分钟。我个人比较喜欢花椒,这个看自己喜好,可以不放花椒。
入味的鸡胗装入烤盘。烤箱温度上下火200度,烤25分钟左右。
温度升高的同时,鸡胗也发生变化。可以闻到香味了,嘻嘻😜
成品出炉😄,如果喜欢嚼劲大的可以再烤一会儿。我老公说了今天这菜必须得喝点😄