豆腐切宽条,小白菜切段,水焯一下捞出备用
火腿切条,蒜姜切末,锅倒油火腿放进去煎微微焦,放入蒜姜末
蒜姜稍微煎煎之后倒入热水,水沸腾后放入备好的豆腐和小白菜
锅再次沸腾之后倒入鸡精、盐、少量生抽、少量胡椒粉即可