秘制烤小排

作者： 毛豆111

用料

• 肋排 500克
• 洋葱 适量
• 蒜末、姜片 适量
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 甜面酱 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 2小勺
• 糖 1小勺
• 鸡精 1小勺
• 白胡椒粉 1小勺
• 五香粉 1小勺

秘制烤小排的做法步骤

步骤 1

（一）肋排用盐、生抽、老抽、甜面酱、耗油、料酒、糖、鸡精、白胡椒粉、五香粉、蒜泥、姜片、洋葱丝腌制过夜。

步骤 2

（二）第二天包上锡箔纸，面上戳几个小洞，预热好的烤箱200度烤20分钟，打开翻面，再包上锡纸再烤10分钟，打开锡纸在排骨表面刷一层蜂蜜水，不用再包锡纸，直接烤5—10分钟即可

菜谱创建时间：2020-04-12 20:25:06