啤酒鸭

作者： Belle1122豪仔妈妈

超下饭的一道菜，不加一滴水，鸭肉不腥也不柴……一定要试试哦！

用料

• 绿头鸭 1只（800克）
• 啤酒 1瓶（300可）
• 油 10克
• 老抽 20克
• 生抽 30克
• 盐 5克
• 冰糖 8克
• 八角 3个
• 大蒜 3瓣
• 生姜 20克
• 干辣椒 5个
• 葱 1根（装饰）

啤酒鸭的做法步骤

步骤 1

1.油，蒜，生姜，干辣椒，放主锅3分钟v小勺爆香

步骤 2

2.加入800克鸭肉5分钟v反转小勺拌炒

步骤 3

3.加入300克啤酒，老抽20克，生抽30克，盐5克，冰糖8克，20分钟v反转小勺

步骤 4

4.取下两杯盖，再设置20分钟v反转小勺收汁，就可以啦！

菜谱创建时间：2020-04-12 17:29:45