35g黑糖就是这样两块 可以做一个人大概吃4次
80g水沸腾化35g黑糖,趁热倒入120g木薯粉,搅拌到拉丝,剩下120g木薯粉分3-4次倒入,边倒边揉,一开始黏手,揉到后面面团光滑。搓成长条,切成小块。加干粉以免小团粘在一起。
沸水煮到飘起来,然后再煮10分钟。中途可以加两次冷水。煮好后过两次冰水,分小袋装起来。