焖豆腐

作者： 半半主义

用料

• 豆腐
• 鸡蛋
• 干贝
• 猪肉
• 包菜
• 红萝卜
• 香菇
• 香菜
• 生抽、盐

焖豆腐的做法步骤

步骤 1

嫩豆腐捣烂。鸡蛋打匀。两个混在一起拌匀。

步骤 2

干贝泡发好，倒掉水，和猪肉一起切碎。

步骤 3

包菜红萝卜和泡发好的香菇切碎。香菜切段。

步骤 4

锅里热油，倒入干贝和猪肉翻炒出味道。再倒入包菜红萝卜香菇翻炒。

步骤 5

倒入豆腐泥翻炒一会儿，加水、生抽、盐，漫过豆腐即可。盖上盖子焖炖。

步骤 6

差不多三十分钟左右，撒入香菜即可出锅。

焖豆腐的小贴士

这是莆田的一道小吃。那些个材料准备了好久啊。

菜谱创建时间：2012-06-09 02:24:43