小姜的减脂餐1-鸡肉丸子蔬菜（粉丝）汤

作者： 肥肥的小姜_

低卡低脂的一份汤！ 热量太低，不适合单独作为一餐，只是个汤！ 做过很多版本，味道都不错哦。主要目的其实是消耗自己做的鸡肉丸子！ 其中的材料可以替换，也可以加入粉丝，最后会详细说一下～

用料

• 鸡肉丸子 50克
• 生菜 50克
• 鸡蛋 1个
• 紫菜 6克
• 葱 1根
• 生抽 2克
• 盐 1克
• 芝麻油 0.5克

小姜的减脂餐1-鸡肉丸子蔬菜（粉丝）汤的做法步骤

步骤 1

材料准备：自制的鸡肉丸子3个对半切开。生菜切碎。鸡蛋少量清水打散。葱切末。

步骤 2

先摊蛋皮。蛋里加少量的水可以摊的更薄。不粘锅烧热，不用加油，直接把蛋液倒进去就可以了，等底层凝结了就可以翻面再加热一下就可以取出了。

步骤 3

蛋皮切丝。

步骤 4

烧锅热水，加入紫菜和鸡肉丸子。

步骤 5

把紫菜味道都煮出来后。加入蛋皮，开始调味：2g生抽，1g盐即可。

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步骤 6

步骤 6

食材基本都是熟的，不需要再煮很久了。直接加入切碎的生菜。断生后即可出锅。

步骤 7

淋上芝麻油撒上葱花就可以享用啦～

小姜的减脂餐1-鸡肉丸子蔬菜（粉丝）汤的小贴士

完全按照上述食谱的话热量在180大卡左右。包含16g的蛋白质，5g脂肪。 鸡肉丸子是我自己做的。无油少盐，有加入少许的荸荠。一次会做比较多冷冻保存起来，吃的时候比较方便。 这个汤因为加入了紫菜所以味道还是比较鲜的。关于替换食材的话要注意替换部分能提供这道汤的香味，可以按自己喜欢加入虾皮，海蜒或者香菇等来提升鲜味！（不然汤会寡淡很难喝的！ 也可以加入绿豆粉丝30g，可以再提升100大卡热量24g碳水。 生菜也可以替换为自己喜欢的绿叶菜～

菜谱创建时间：2020-04-12 12:20:17