⑧分钟高火烤披萨

作者： 悦己_zjj

今天记录酥脆的金枪鱼披萨和萨拉米臭cheese披萨；此方子我做了三个小pizza！

用料

• A：
• 高筋面粉 400克
• 常温水 320克
• 酵母 4克
• 盐 8克
• 糖 20克
• 黄油 20克
• B：
• 马苏里拉奶酪 适量
• 披萨酱 适量
• 馅料 适量

⑧分钟高火烤披萨的做法步骤

步骤 1

将A全部混合揉成面团。十分钟后再揉一下，分成两份在两个容器里。表面刷一点油，盖好等待发酵。

步骤 2

最好能冷藏发酵，口感更好。发酵好的面团直接用手轻柔拉开，铺在烤盘，然后依次放入薄薄的披萨酱、芝士、橄榄、蘑菇、香肠…… cheese！

步骤 3

或者沙拉酱、金枪鱼、彩椒、芝士。

步骤 4

烤箱最高温度预热20分钟，入披萨烤8分钟。

菜谱创建时间：2020-04-12 11:59:11