好吃不腻的蒜香鲤鱼🔥一点也剩不下

作者： 堂哥家常菜

用料

• 鲤鱼 一条
• 大蒜 三头
• 小米辣 四个
• 蚝油 适量
• 蒸鱼豉油 适量
• 味精 少许
• 鸡精 少许
• 白糖 适量
• 葱姜 适量
• 花椒粒 适量
• 八角 一个
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 干红椒 适量

好吃不腻的蒜香鲤鱼🔥一点也剩不下的做法步骤

步骤 1

鲤鱼处理干净 洗净改刀方便入味

步骤 2

锅加清水 下入鲤鱼 加入大块葱姜 料酒 盐 花椒粒 八角 味精小火慢炖十分钟装盘备用

步骤 3

准备红椒段 小米辣段 香菜段 大蒜切末冷水浸泡控干水份

步骤 4

锅加底油下入一半的蒜末小火炒至蒜末发黄 下入另一半蒜末加蚝油 蒸鱼豉油 白糖 鸡精翻炒均匀

步骤 5

将炒好的蒜末均匀的铺在鱼身上

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步骤 6

步骤 6

撒上小米辣 红椒段 淋热油即可

步骤 7

撒点香菜点缀 吃腻了红烧鲫鱼的朋友可以尝试一下 非常好吃 蒜香浓郁 好吃不腻

菜谱创建时间：2020-04-12 11:17:41