第一次成功 6寸镜面慕斯蛋糕🍰

作者： 麦臭臭

疫情期间，自己学会慕斯蛋糕🍰给家人过生日🎂🎁

用料

• 消化饼干 80克
• 黄油 40克
• 牛奶 150克
• 吉利丁粉 10克
• 淡奶油 200克
• 细砂糖 30克
• 芒果 一个
• 镜面
• 吉利丁粉 5克
• 水 50克
• 芒果泥 两勺

第一次成功 6寸镜面慕斯蛋糕🍰的做法步骤

步骤 1

饼干打碎，倒入加热融化的黄油，搅拌均匀放入6寸磨具压平，放进冰箱待用

步骤 2

奶油打发至6成，有划痕不容易消失即可；牛奶加入吉利丁粉和砂糖，加热搅拌均匀至融化，放凉后，过筛倒入奶油中。彻底搅拌均匀，倒入磨具

步骤 3

倒入磨具后可以添加芒果，或自己喜欢的水果，放冰箱2小时后做镜面。

步骤 4

温水泡融化吉吉利丁粉，加入两勺果酱，倒入蛋糕上面，在放回冰箱6小时。表面加上自己喜欢的水果。

步骤 5

放上水果，插上蜡烛

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步骤 6

步骤 6

美美的慕斯蛋糕🍰

步骤 7

疫情期间，自己学会蛋糕给家人庆祝生日🎂

菜谱创建时间：2020-04-12 09:45:10