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巧克力曲奇【酥】

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作者: Paradox_TFF

用料

巧克力曲奇【酥】的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化后,加入糖粉,用打蛋器打发。(软化太太太重要了!不然装入裱花袋后挤不动!黄油打发至微微发白即可)

步骤 2

打发好的黄油加入蛋黄,继续搅拌均匀无颗粒即可。

步骤 3

筛入低筋面粉,搅拌均匀。(不要过度搅拌出筋,会导致挤不动裱花袋)

步骤 4

装入裱花袋,逆时针挤出形状。 烤箱预热后,170度烤15-20min。

菜谱创建时间:2020-04-12 09:04:53
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