葱切段,糯米提前泡2个小时左右,最好把糯米碾碎,缩短蒸熟时间,我这里没有碾,左下角的是弄碎的莲藕,右边边是打碎的肥瘦肉(一定要把肉打的小碎的那种,不然口感不太好),把这些材料全部放在一个盘子里,放适量的盐,倒一点酱油,然后把它混合起来。 这里我没有买鱼,据说放点鱼肉更加美味哦!
混合就成和了这样
把豆腐泡一分为二切开
然后把和好的肉塞到豆腐泡里
我准备的馅跟豆腐泡刚刚好,不多不少,最后弄好把它放锅里蒸,因为要蒸20分钟左右,记得锅里多放点水哦!
这是整出来的成品,糯米最好把它弄碎,不然要蒸好久,我这都蒸了半个小时,主要是糯米太难蒸熟!
糯米一定要碾碎,不然浪费煤气。