波兰种材料混合，放室温发酵至3倍大，一般提前一夜准备好。
提前准备烫种，粉材料与100度沸水混合成团备用。
胡萝卜泥材料混合用料理棒打成泥与粗粮团，烫种团混合成团，放冷藏6小时以上。
除去椰子油，果料外所有材料混合，用面包机慢速搅拌成团后换快速搅拌25分钟，由于面团较小，需要时不时把他往叶片上弄。
面包机1发功能或者室温发到两倍大，拿出排气整形放入模具，2发功能发至满模，面包机烘烤35分钟。