1.锅里煮水烧开，下入枸杞头，再次煮沸后捞出。
2.准备姜末，蒜末，将香干切成小方块，枸杞头切碎备用。
3.热锅凉油，下入姜蒜末炒出香味，关火。
4.下入备好的枸杞头，香干，加入生抽，拌匀即可出锅。喜欢吃麻的，可以加点花椒油。
5.一盘美味的凉拌枸杞头上桌啦。