山药瘦肉粥(调理肠胃）

作者： 小林的厨房时光

一款养胃的粥，分享给你！照顾好自己和你爱的人吧！幸福就是这么简单。

用料

• 大米 1杯
• 山药 1根
• 胡萝卜 半根
• 火腿 1根
• 瘦肉 150克
• 盐 少许
• 白胡椒粉 适量
• 生抽 1勺
• 蚝油 2勺
• 老抽 少许
• 香油 1勺
• 淀粉 1勺
• 姜 2片
• 小葱 1根

山药瘦肉粥(调理肠胃）的做法步骤

步骤 1

肉切片

步骤 2

倒入蚝油，生抽，白胡椒粉，盐，老抽一点点。

步骤 3

搅拌均匀后加入适量淀粉，不要加水。

步骤 4

加入香油一勺，搅拌均匀。

步骤 5

腌制半小时。

步骤 6

米和备好的山药片，胡萝卜粒，火腿片一起先煮1小时后，加入姜丝和腌制好的肉，最后再煮30分钟。

步骤 7

出锅前撒上葱花搅拌一下，即可享用。

山药瘦肉粥(调理肠胃）的小贴士

1.咸度把握不好的可以慢慢加，腌制肉时少盐少酱油，最后试味道时候再加也不晚。 2.处理山药可以用手套个塑料袋握住一头来处理，再处理另一头。

菜谱创建时间：2020-04-11 22:29:45