海蛎煎蛋

作者： 蘑菇土豆家的家常菜

我家土豆爱吃海蛎 今天去海鲜市场买三文鱼 看到店里有现开的小个的海蛎 一斤20元买了半斤 晚上就海蛎煎蛋给他配饭吧 一个人吃了半盘

用料

• 牡蛎 150克左右
• 鸡蛋 3个
• 地瓜粉 半汤勺
• 盐 1小勺
• 油 适量
• 面粉 适量
• 蒜苗 1根(只用绿叶)

海蛎煎蛋的做法步骤

步骤 1

海蛎用适量的面粉抓一下 清洗后就非常的干净了 (洗好的海蛎 打入3个鸡蛋 半汤勺的地瓜粉 1小勺盐和切好的蒜苗叶 搅匀)

步骤 2

倒入适量的油拌匀

步骤 3

倒入稍微多点的油 油温稍热转中小火 倒入蛋糊

步骤 4

拿起锅转一圈 让蛋液均匀的向边缘流

步骤 5

差不多锅晃动下 蛋饼能晃来晃去 就可以翻面了

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步骤 6

步骤 6

煎到两面金黄就可以出锅装盘了

海蛎煎蛋的小贴士

洗海蛎放入面粉抓均后清洗就会洗得很干净

菜谱创建时间：2020-04-11 22:10:37